Suppen
Unsere hausgemachte Brühe dient als Grundlage für alle unsere Suppen und Eintöpfe. Bei der Herstellung unserer Suppen verwenden wir keine Geschmacksverstärker und Fertigprodukte da auch diese versteckte Geschmacksverstärker wie z.B. Hefeextrakte enthalten. Die Anlieferung/ der Aufbau erfolgt in Chafing Dishes oder Baíne Maries (Warmhaltebehälter). Benötigtes Geschirr und Besteck, sowie deren Reinigung sind bei uns immer inklusive. Die Abholung erfolgt, soweit nicht anders vereinbart, am nächsten Werktag. Sollten Sie hier nicht fündig werden, sprechen Sie uns an.
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Kräftige Hühnerbrühe, klare Kraftbrühe aus unserem hausgemachtem Hühnerfond mit Nudeleinlage
3,80 €inkl. 6 % MwSt.
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Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, klare Kraftbrühe aus hausgemachtem Rinderfond
4,00 €inkl. 6 % MwSt.
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Tomatencrémesuppe, aus frischen Tomaten, Sahne und Basilikum (vegetarisch)
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Karotten- Ingwercréme, aus frischen Karotten, Ingwer, Kartoffeln und Kokosmilch (vegan)
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Mango- Currycrémesuppe, aus frischer Mango, Babykarotten, Kokosmilch und milder Currypaste (vegan)
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Brokkolicrémesuppe, aus frischem Brokkoli, mit Kokosmilch und feiner Chilinote verfeinert (vegan)
3,90 €inkl. 6 % MwSt.
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Minestrone, Gemüsesuppe italienischer Art, aus frischem Marktgemüse, Tomaten und mit Nudeleinlage (vegetarisch)
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Deftige Gulaschsuppe, vom Schwein, klassisch mit Kartoffelwürfeln und Paprika
4,30 €inkl. 6 % MwSt.
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Deftige Gulaschsuppe, vom Rind, klassisch mit Kartoffelwürfeln und Paprika
4,40 €inkl. 6 % MwSt.
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Kürbis- Chili Crémesuppe, aus Hokkaido-Kürbis, Babykarotten, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronensaft und frischem Koriander (vegan)(Saison)
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Käse- Lauch Sahnesuppe, mit Schmelzkäse, Sahne und Rinderhackeinlage
4,30 €inkl. 6 % MwSt.
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Frühlings-Eintopf, klare Gemüsebrühe mit Kartoffelwürfeln und feinem Marktgemüse der Saison (vegan)
4,10 €inkl. 6 % MwSt.
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Kartoffelcrémesuppe, aus rheinhessischen Kartoffeln, verfeinert mit Sahne und Créme fraîche (vegetarisch)
3,80 €inkl. 6 % MwSt.
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Tom Yam Gung Suppe, Thailändische Suppe mit Garnelen, frischem Ingwer, Zitronengras, Pilzen, Kokosmilch und rotem Curry
4,70 €inkl. 6 % MwSt.
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Chili con Carne klassisch aus frischen Tomaten, Bohnen, Mais und Rinderhack
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Linseneintopf indischer Art, mit Beluga- Linsen, Süßkartoffeln, Zucchini, Ingwer und Joghurt Topping (vegetarisch)
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